Des madeleines aux pépites de chocolat pour les gourmands !

La madeleine est un gâteau traditionnel français qui peut être facilement préparé à la maison. Cette recette classique est le résultat d’une pâte à madeleine moelleuse et parfumée, cuite à la perfection dans un moule à madeleine. Les madeleines sont généralement garnies de sucre glace et servies avec du café ou du thé.

Recette de madeleines : Ingrédients et préparation

• 6 jaunes d’œufs
• 200 g de beurre
• 200 g de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 3 cuillères à soupe d’eau
• 1/2 cuillère à café de sel
• 300 g de farine
• 1/2 sachet de levure
• 50 g de pépites de chocolat (facultatif)
  Préparation.
• Préchauffer le four à 210°C (th 7).
• Dans un saladier, battre les jaunes d’œufs avec l’eau et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
• Ajouter le beurre ramolli et mélanger à nouveau.
• Incorporer la farine, la levure et le sel en mélangeant doucement.
• Ajouter les pépites de chocolat et mélanger à nouveau.
• Beurrer et fariner vos moules à madeleines.
• Remplir les moules aux 3/4 et enfourner pour 10 à 12 minutes.
• Laisser refroidir avant de déguster.

Recette de madeleines facile à faire !

Pour faire des madeleines, vous aurez besoin de: 3 œufs, 1/2 tasse de sucre, 1/2 tasse de farine, 1/4 de tasse de beurre, 1 cuillère à café d’extrait de vanille.
Préchauffez votre four à 200 degrés.
Dans un bol, battez les œufs et le sucre ensemble jusqu’à ce que le mélange soit mousseux. Ajoutez la farine et mélangez jusqu’à ce que tout soit bien incorporé. Ajoutez ensuite le beurre et l’extrait de vanille, et mélangez encore une fois.
Graissez légèrement un moule à madeleines avec de l’huile ou du beurre, et versez-y la pâte. Enfournez pendant 10-12 minutes, ou jusqu’à ce que les madeleines soient dorées.
Laissez-les refroidir quelques minutes avant de les démouler et de les servir.

Les madeleines sont un délicieux gâteau moelleux et parfumé. Ils sont faciles à préparer et peuvent être dégustés au petit-déjeuner ou au goûter.